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熱水與溫水

熱水與溫水

同樣情況下, 把1杯熱水和1杯溫水放進冰箱, 哪杯冷得快些?

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標準答案: 冷卻的快慢不在乎液體的平均溫度. 而是視乎液體表面和底部的溫差. 溫差愈高, 在表面散發的熱量就愈多, 降溫便愈快!

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